集安美食攻略:跟着吃就对了!
集安的美食以朝鲜族风味和东北特色为主,性价比高且分量实在,建议2-4人同行可多尝试不同品类。
必吃推荐:
- 高丽火盆:集安头号美食名片!用牛小肠、猪肉、豆腐、野菜等十几种食材在特制火盆上翻炒,配朝鲜辣酱绝绝子。推荐「火盆一条街」的老店。
- 明太鱼料理:朝鲜族传统菜,必试辣焖明太鱼或蒸明太鱼,鱼肉鲜嫩入味,配米酒超赞。
- 打糕:现场捶打的糯米糕裹豆粉,甜糯不粘牙,早市或西市场现做的最好吃。
- 冷面:荞麦面+冰镇牛肉汤+梨片,酸甜清爽,夏天吃尤其解暑。
- 集安烧烤:东北烧烤+朝鲜腌料风格,推荐烤心管、烤鱿鱼和烤牛肉。
实用Tips:
- 火盆适合3人以上分享,人均约50-70元;
- 早市(如黎明街早市)可一次性体验打糕、米肠、土豆饺子等小吃;
- 想吃正宗朝鲜菜可去高丽馆或民族饭店,需提前订位;
- 秋季推荐尝试集安特产葡萄制作的冰葡萄酒!